Il Tagliere dei Salsamentari è il bollino di garanzia che certifica le attività e i taglieri di qualità e di prodotti accuratamente selezionati, legati al territorio e alla tradizione bolognese.

Questo impegno è stato premiato con la Certificazione De.Co. rilasciata dal Comune di Bologna che garantisce il consumatore e valorizza il punto vendita che la espone.

Il Tagliere dei Salsamentari De.Co. è quindi la scelta di chi vuole proporre i sapori autentici della tradizione culinaria bolognese.